아시아의 향

요리에 풍미를 더하고 맛을 뇌리에 깊이 각인시키는 향신료. 정향과 육두구부터 블랙커민, 고수, 시나몬까지 다양한 향신료의 문명사와 그에 얽힌 사람들의 삶을 살펴본다.