아시아의 향
에피소드 5 개다큐멘터리
요리에 풍미를 더하고 맛을 뇌리에 깊이 각인시키는 향신료. 정향과 육두구부터 블랙커민, 고수, 시나몬까지 다양한 향신료의 문명사와 그에 얽힌 사람들의 삶을 살펴본다.
요리에 풍미를 더하고 맛을 뇌리에 깊이 각인시키는 향신료. 정향과 육두구부터 블랙커민, 고수, 시나몬까지 다양한 향신료의 문명사와 그에 얽힌 사람들의 삶을 살펴본다.
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개요
다큐멘터리요리한국2017년
회차 정보
에피소드 151분인류를 매혹시킨 정향과 육두구
에피소드 247분구원의 씨앗 블랙커민
에피소드 347분4천년의 여정 실론시나몬
에피소드 448분스파이시랜드 베트남
에피소드 546분조화와 균형의 맛, 오향