1850년대, 흑인 노예였던 장고는 자유를 얻는다. 그 후 악덕 농장주 캘빈 캔디에게 노예로 팔려간 아내 브룸힐다를 구하기 위해 현상금 사냥꾼 닥터 킹 슐츠와 함께 복수의 길에 오른다.