노마: 뉴 노르딕 퀴진의 비밀
1시간 39분
북유럽 고유의 요리를 선보이며 25세에 자신의 레스토랑 '노마'를 설립한 르네 레드제피. 독창적인 요리법과 혁신적인 경영으로 노마는 '세계 최고 레스토랑 50' 1위에 오른다.
북유럽 고유의 요리를 선보이며 25세에 자신의 레스토랑 '노마'를 설립한 르네 레드제피. 독창적인 요리법과 혁신적인 경영으로 노마는 '세계 최고 레스토랑 50' 1위에 오른다.
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북유럽 고유의 요리를 선보이며 25세에 자신의 레스토랑 '노마'를 설립한 르네 레드제피. 독창적인 요리법과 혁신적인 경영으로 노마는 '세계 최고 레스토랑 50' 1위에 오른다.
북유럽 고유의 요리를 선보이며 25세에 자신의 레스토랑 '노마'를 설립한 르네 레드제피. 독창적인 요리법과 혁신적인 경영으로 노마는 '세계 최고 레스토랑 50' 1위에 오른다.